ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯು ಲೆಸಿಥಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಾಕು ತುಪ್ಪಳವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಇನೋಸಿಟಾಲ್ ಫಾಸ್ಫೋಲಿಪಿಡ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ಇನೊಸಿಟಾಲ್ ಫಾಸ್ಫೋಲಿಪಿಡ್‌ಗಳ ಕೊರತೆಯಿರುವಾಗ, ಅವುಗಳ ತುಪ್ಪಳವು ಉದುರಿಹೋಗಬಹುದು, ಮಂದವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರ ಹೊಳಪನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಅನ್ವಯಿಸುವ ಮೂಲಕಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಫ್ರೀಜ್ ಡ್ರೈಯರ್, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಾಗ ವಿಸ್ತೃತ ಅವಧಿಗೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸಬಹುದು. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಕು ಮಾಲೀಕರು ಮತ್ತು ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಒಲವು ತೋರುತ್ತವೆ.
ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ
1. ಮೊಟ್ಟೆ ತಯಾರಿಕೆ
ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಸೋಂಕುರಹಿತಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಿರುಕುಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಬಿಳಿಯರಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಈ ಹಂತಕ್ಕೆ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹಾಗೇ ಇರಿಸಲು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುವ ಮೊದಲು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪುನರ್ಜಲೀಕರಣದ ನಂತರ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಕ್ರಮಗಳು ಅವಶ್ಯಕ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ, ರೋಗಕಾರಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ನೇರ ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಪೂರ್ವ-ಚಿಕಿತ್ಸೆ
ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಬಿಳಿಯರಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವುದರಿಂದ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವು ಹಾಗೇ ಉಳಿದಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿಸುವ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆ
ಮೊದಲೇ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಫ್ರೀಜ್ ಡ್ರೈಯರ್ನ ಟ್ರೇಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿಸುವ ಮೊದಲು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಅಲ್ಟ್ರಾ-ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನ ಫ್ರೀಜರ್ ಬಳಸಿ. ಕ್ಷಿಪ್ರ ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆಯು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
4. ವ್ಯಾಕ್ಯೂಮ್ ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗುವುದು
ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಫ್ರೀಜ್ ಡ್ರೈಯರ್ ಘನೀಕರಿಸುವ ಮತ್ತು ಉತ್ಪತನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿಸುವಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಹಂತವಾಗಿದೆ. ನಿರ್ವಾತ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ, ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿನ ನೀರಿನ ಅಂಶವು ನೇರವಾಗಿ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಆವಿಗೆ ಪರಿವರ್ತನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕಾಪಾಡುವಾಗ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಶಾಖದಿಂದಾಗಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ನಷ್ಟವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿಸುವ ಅವಧಿಯು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗಳ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
5. ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಣೆ
ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ನಂತರ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಹಗುರ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲವಾಗುತ್ತದೆ. ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯ ಮಾನ್ಯತೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಭಾಗಿಸಿ ಗಾಳಿಯಾಡದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಬೇಕು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಬೇಕು.
ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಅನ್ವಯದ ಮೂಲಕ, ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ "ನಕ್ಷತ್ರ" ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿಸುವ ತಂತ್ರಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸುವಾಗ ಗರಿಷ್ಠ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಧಾರಣವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತವೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಫ್ರೀಜ್ ಡ್ರೈಯರ್ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸಾಕು ಮಾಲೀಕರಿಗೆ ಪೌಷ್ಠಿಕ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ನೀವು ನಮ್ಮ ಬಗ್ಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆಫ್ರೀಜ್ ಡ್ರೈಯರ್ ಯಂತ್ರಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಿ, ದಯವಿಟ್ಟು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ ನಮ್ಮನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಫ್ರೀಜ್ ಡ್ರೈಯರ್ ಯಂತ್ರದ ವೃತ್ತಿಪರ ತಯಾರಕರಾಗಿ, ನಾವು ಮನೆ, ಪ್ರಯೋಗಾಲಯ, ಪೈಲಟ್ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನಾ ಮಾದರಿಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ವಿಶೇಷಣಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಮನೆ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಉಪಕರಣಗಳು ಬೇಕಾಗಲಿ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ-ಪ್ರಮಾಣದ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಉಪಕರಣಗಳು, ನಾವು ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಸೇವೆಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಬಹುದು.
ಪೋಸ್ಟ್ ಸಮಯ: ಫೆಬ್ರವರಿ -28-2025
