ನಿರ್ವಾತ ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಆಹಾರವು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆಯೇ?

ವ್ಯಾಕ್ಯೂಮ್ ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಆಹಾರವು ವ್ಯಾಕ್ಯೂಮ್ ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಘನವಾಗಿ ಘನೀಕರಿಸುವುದು, ಮತ್ತು ನಂತರ ನಿರ್ವಾತ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಘನ ದ್ರಾವಕವನ್ನು ನೀರಿನ ಆವಿಯಾಗಿ ನೇರವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಆಹಾರದಿಂದ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾದ, ಅಂಗಡಿಗೆ ಸುಲಭವಾದ ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧದ ನಿರ್ವಾತ ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಆಹಾರಗಳು ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮಾಂಸ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ.

 

ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರಗಳ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಅಂಶಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿದಿವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಾತ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣ ಮತ್ತು ಶಾಖದ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ತೇವಾಂಶದಲ್ಲಿನ ಕಡಿತದಿಂದಾಗಿ, ಆಹಾರದ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ತೂಕವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರರ್ಥ ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಾಪೇಕ್ಷ ಶೇಕಡಾವಾರು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

 

ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ತಾಜಾ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಶಾಖ-ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ನಿರ್ವಾತ ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಆಹಾರಗಳು, ಅವುಗಳ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರ ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಮತ್ತು ಸಾರಿಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಜೀವನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಆಧುನಿಕ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣೆಯಲ್ಲಿ ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗುತ್ತಿವೆ.

 

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಅಂಶವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ವ್ಯಾಕ್ಯೂಮ್ ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಆಹಾರಗಳು ಸಹ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ:

 

1. ಆಹಾರದ ಬಣ್ಣ, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು:ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಆಹಾರದ ಬಣ್ಣ, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

   

2. ಸಾಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಅನುಕೂಲಕರ:ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆಯುವುದು ಆಹಾರದ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಬಹಳವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಸಾಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

   

3. ವಿಸ್ತೃತ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ:ತೇವಾಂಶವನ್ನು ನಿರ್ವಾತ ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಆಹಾರದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಅದರ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ವಿಸ್ತರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಆಹಾರವನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

 

4. ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಘಟಕಗಳ ಉತ್ತಮ ಸಂರಕ್ಷಣೆ:ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ-ತಾಪಮಾನದ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ, ಅವು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತವೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ಅವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗುತ್ತವೆ.

 

ನಿರ್ವಾತ ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಆಹಾರದ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಘನೀಕರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ನಿರ್ವಾತ ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಘನೀಕರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ವಿಭಿನ್ನ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ವಿಭಿನ್ನ ಘನೀಕರಿಸುವ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಸಮಯಗಳು ಬೇಕಾಗಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ನಿರ್ವಾತ ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ವಿಶೇಷ ನಿರ್ವಾತ ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿಸುವ ಸಾಧನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಣ್ಣ ಅಡಿಗೆ ಸಾಧನಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಅಸಮರ್ಥವಾಗಿವೆ.

 

"ಎರಡೂ" ಫ್ರೀಜ್ ಡ್ರೈಯರ್ಗಳುಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿಸುವ ಸಾಧನಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿ ಹೊಂದಿರುವ ತಯಾರಕರು, ವಿವಿಧ ಉತ್ಪಾದನಾ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ವಿವಿಧ ವಿಶೇಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿಸುವ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, "ಎರಡೂ" ಫ್ರೀಜ್ ಡ್ರೈಯರ್‌ಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಆರ್ & ಡಿ ಅನುಭವದೊಂದಿಗೆ, "ಎರಡೂ" ವಿವಿಧ ಉತ್ಪಾದನಾ ಬೇಡಿಕೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ, ಸ್ಥಿರ ಮತ್ತು ಬಳಕೆದಾರ ಸ್ನೇಹಿ ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿಸುವ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.

 

"ಎರಡೂ" ಫ್ರೀಜ್ ಡ್ರೈಯರ್‌ಗಳು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ, ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಸುಧಾರಿತ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ. ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿಸುವ ಸಾಧನಗಳ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ, "ಎರಡೂ" ಫ್ರೀಜ್ ಡ್ರೈಯರ್‌ಗಳು ಗ್ರಾಹಕರ ಅಗತ್ಯತೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತವೆ, ಉತ್ಪಾದನಾ ದಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಕಸ್ಟಮೈಸ್ ಮಾಡಿದ ಪರಿಹಾರಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

 

ನಿಮಗೆ ಸಣ್ಣ-ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಉಪಕರಣಗಳು ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ-ಪ್ರಮಾಣದ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಉಪಕರಣಗಳು ಬೇಕಾಗಲಿ, "ಎರಡೂ" ಫ್ರೀಜ್ ಡ್ರೈಯರ್‌ಗಳು ನಿಮಗೆ ಸರಿಯಾದ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಒದಗಿಸಬಹುದು. "ಎರಡೂ" ಫ್ರೀಜ್ ಡ್ರೈಯರ್‌ಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿಸುವ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಲ್ಲದೆ ಮಾರಾಟದ ನಂತರದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸೇವೆ ಮತ್ತು ತಾಂತ್ರಿಕ ಬೆಂಬಲವನ್ನು ಸಹ ಆನಂದಿಸುತ್ತೀರಿ. ಒಟ್ಟಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಭವಿಷ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸುವಲ್ಲಿ "ಎರಡೂ" ಫ್ರೀಜ್ ಡ್ರೈಯರ್‌ಗಳು ನಿಮ್ಮ ಪಾಲುದಾರರಾಗಲಿ.