ಫ್ರೀಜ್ ಡ್ರೈಯರ್ ಬಳಸಿ ಸಂರಕ್ಷಿತ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

Ⅰ. ಸಂರಕ್ಷಿತ ಹೂವಿನ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

1. ಪೂರ್ವ ಚಿಕಿತ್ಸೆ:

ಸರಿಸುಮಾರು 80% ಹೂಬಿಡುವ ದರದೊಂದಿಗೆ ಗುಲಾಬಿಗಳಂತಹ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಾಜಾ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಹೂವುಗಳು ದಪ್ಪ, ರೋಮಾಂಚಕ ದಳಗಳು, ಬಲವಾದ ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಎದ್ದುಕಾಣುವ ಬಣ್ಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಘನೀಕರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಹೂವುಗಳನ್ನು 10% ಟಾರ್ಟಾರಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ ಬಣ್ಣ-ರಕ್ಷಣೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಿ. ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ, ನಂತರ ಪೂರ್ವ ಘನೀಕರಣಕ್ಕೆ ತಯಾರು ಮಾಡಿ.

2. ಪೂರ್ವ ಘನೀಕರಣ:

ಆರಂಭಿಕ ಪ್ರಯೋಗದ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಫ್ರೀಜ್ ಡ್ರೈಯರ್ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ವಸ್ತುವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಪೂರ್ವ-ಘನೀಕರಣವು ಸುಮಾರು ನಾಲ್ಕು ಗಂಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ನಾವು ನಾಲ್ಕು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸಂಕೋಚಕವನ್ನು ಓಡಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಗುಲಾಬಿಗಳ ಯುಟೆಕ್ಟಿಕ್ ತಾಪಮಾನದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ -40 ° C ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ತಲುಪಿದ ವಸ್ತುವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ.

ನಂತರದ ಪ್ರಯೋಗಗಳಲ್ಲಿ, ನಾವು ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಗುಲಾಬಿಗಳ ಯುಟೆಕ್ಟಿಕ್ ತಾಪಮಾನಕ್ಕಿಂತ 5-10 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್‌ಗೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸಿದ್ದೇವೆ, ನಂತರ ಒಣಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ವಸ್ತುವನ್ನು ಗಟ್ಟಿಗೊಳಿಸಲು 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಪೂರ್ವ-ಘನೀಕರಣವು ಯುಟೆಕ್ಟಿಕ್ ತಾಪಮಾನಕ್ಕಿಂತ 5-10 ° C ಗಿಂತ ಅಂತಿಮ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕು. ಯುಟೆಕ್ಟಿಕ್ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು, ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿರೋಧ ಪತ್ತೆ, ಡಿಫರೆನ್ಷಿಯಲ್ ಸ್ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಕ್ಯಾಲೋರಿಮೆಟ್ರಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ-ತಾಪಮಾನದ ಸೂಕ್ಷ್ಮದರ್ಶಕ ಸೇರಿವೆ. ನಾವು ಪ್ರತಿರೋಧ ಪತ್ತೆಯನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇವೆ.

ಪ್ರತಿರೋಧ ಪತ್ತೆಯಲ್ಲಿ, ಹೂವಿನ ಉಷ್ಣತೆಯು ಘನೀಕರಿಸುವ ಹಂತಕ್ಕೆ ಇಳಿದಾಗ, ಐಸ್ ಸ್ಫಟಿಕಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ. ತಾಪಮಾನವು ಮತ್ತಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾದಂತೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಐಸ್ ಸ್ಫಟಿಕಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಹೂವಿನಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ತೇವಾಂಶವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದಾಗ, ಪ್ರತಿರೋಧವು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಅನಂತಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ತಾಪಮಾನವು ಗುಲಾಬಿಗಳ ಯುಟೆಕ್ಟಿಕ್ ಪಾಯಿಂಟ್ ಅನ್ನು ಗುರುತಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಯೋಗದಲ್ಲಿ, ಎರಡು ತಾಮ್ರದ ವಿದ್ಯುದ್ವಾರಗಳನ್ನು ಅದೇ ಆಳದಲ್ಲಿ ಗುಲಾಬಿ ದಳಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್ ಡ್ರೈಯರ್ನ ಕೋಲ್ಡ್ ಟ್ರ್ಯಾಪ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಯಿತು. ಪ್ರತಿರೋಧವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಲಾರಂಭಿಸಿತು, ನಂತರ ವೇಗವಾಗಿ -9 ° C ಮತ್ತು -14 ° C ನಡುವೆ, ಅನಂತತೆಯ ಸಮೀಪ ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಗುಲಾಬಿಗಳಿಗೆ ಯುಟೆಕ್ಟಿಕ್ ತಾಪಮಾನವು -9 ° C ಮತ್ತು -14 ° C ನಡುವೆ ಇರುತ್ತದೆ.

3. ಒಣಗಿಸುವಿಕೆ:

ಉತ್ಪತನ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯು ನಿರ್ವಾತ ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ದೀರ್ಘ ಹಂತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಏಕಕಾಲಿಕ ಶಾಖ ಮತ್ತು ಸಾಮೂಹಿಕ ವರ್ಗಾವಣೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ನಮ್ಮ ಫ್ರೀಜ್ ಡ್ರೈಯರ್ ಬಹು-ಪದರದ ತಾಪನ ಶೆಲ್ಫ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಶಾಖವನ್ನು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ವಹನದಿಂದ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ನಂತರ, ಒಣಗಿಸುವ ಕೊಠಡಿಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ನಿರ್ವಾತ ಮಟ್ಟವನ್ನು ತಲುಪಲು ನಿರ್ವಾತ ಪಂಪ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ, ವಸ್ತುವನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ತಾಪನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿ. ಒಣಗಿಸುವಿಕೆ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ನಂತರ, ನಿಷ್ಕಾಸ ಕವಾಟವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ನಿರ್ವಾತ ಪಂಪ್ ಮತ್ತು ಸಂಕೋಚಕವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಒಣಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

Ⅱ. ಸಂರಕ್ಷಿತ ಹೂವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳು

1. ರಾಸಾಯನಿಕ ಪರಿಹಾರ ಸೋಕಿಂಗ್ ವಿಧಾನ:

ಹೂವುಗಳಲ್ಲಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಮತ್ತು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ಇದು ಸೋರಿಕೆ, ಅಚ್ಚು ಅಥವಾ ಮರೆಯಾಗುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

2. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಗಾಳಿ ಒಣಗಿಸುವ ವಿಧಾನ:

ಇದು ಗಾಳಿಯ ಪ್ರಸರಣದಿಂದ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೂಲ ಮತ್ತು ಸರಳ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್, ಕಡಿಮೆ ನೀರಿನ ಅಂಶ, ಸಣ್ಣ ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

3. ನಿರ್ವಾತ ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿಸುವ ವಿಧಾನ:

ಈ ವಿಧಾನವು ಫ್ರೀಜ್ ಡ್ರೈಯರ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ನಿರ್ವಾತ ಪರಿಸರದಲ್ಲಿ ಹೂವಿನ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಧಾನದಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಹೂವುಗಳು ಅವುಗಳ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೂಲ ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಮರುಹೊಂದಿಸಬಹುದು.

Ⅲ. ಸಂರಕ್ಷಿತ ಹೂವುಗಳ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

1. ನಿಜವಾದ ಹೂವುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಸುರಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ವಿಷಕಾರಿಯಲ್ಲ:

ಸಂರಕ್ಷಿತ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಹೈಟೆಕ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹೂವುಗಳಿಂದ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ, ಕೃತಕ ಹೂವುಗಳ ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯವನ್ನು ನೈಜ ಹೂವುಗಳ ರೋಮಾಂಚಕ, ಸುರಕ್ಷಿತ ಗುಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ಹೂವುಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಸಂರಕ್ಷಿತ ಹೂವುಗಳು ಸಸ್ಯದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅಂಗಾಂಶ, ನೀರಿನ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

2. ಶ್ರೀಮಂತ ಬಣ್ಣಗಳು, ವಿಶಿಷ್ಟ ಪ್ರಭೇದಗಳು:

ಸಂರಕ್ಷಿತ ಹೂವುಗಳು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರದ ಛಾಯೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಬಣ್ಣಗಳ ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಜನಪ್ರಿಯ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ನೀಲಿ ಗುಲಾಬಿಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಗುಲಾಬಿಗಳು, ಹೈಡ್ರೇಂಜಗಳು, ಕ್ಯಾಲ್ಲಾ ಲಿಲ್ಲಿಗಳು, ಕಾರ್ನೇಷನ್‌ಗಳು, ಆರ್ಕಿಡ್‌ಗಳು, ಲಿಲ್ಲಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ಉಸಿರು ಮುಂತಾದ ಹೊಸದಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸೇರಿವೆ.

3. ದೀರ್ಘಕಾಲ ಉಳಿಯುವ ತಾಜಾತನ:

ಸಂರಕ್ಷಿತ ಹೂವುಗಳು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ, ಎಲ್ಲಾ ಋತುಗಳಲ್ಲಿ ತಾಜಾವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಸಂರಕ್ಷಣೆಯ ಅವಧಿಯು ತಂತ್ರದಿಂದ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚೀನೀ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು 3-5 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಂದುವರಿದ ಜಾಗತಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು 10 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

4. ನೀರುಹಾಕುವುದು ಅಥವಾ ಕಾಳಜಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ:

ಸಂರಕ್ಷಿತ ಹೂವುಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ನೀರುಹಾಕುವುದು ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಕಾಳಜಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

5. ಅಲರ್ಜಿ-ಮುಕ್ತ, ಪರಾಗವಿಲ್ಲ:

ಈ ಹೂವುಗಳು ಪರಾಗ-ಮುಕ್ತವಾಗಿದ್ದು, ಪರಾಗ ಅಲರ್ಜಿ ಇರುವವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ನಮ್ಮ ಬಗ್ಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆಫ್ರೀಜ್ ಡ್ರೈಯರ್ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ದಯವಿಟ್ಟು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿನಮ್ಮನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಫ್ರೀಜ್ ಡ್ರೈಯರ್‌ಗಳ ವೃತ್ತಿಪರ ತಯಾರಕರಾಗಿ, ನಾವು ಮನೆ, ಪ್ರಯೋಗಾಲಯ, ಪೈಲಟ್ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನಾ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ವಿಶೇಷಣಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ನಿಮಗೆ ಗೃಹೋಪಯೋಗಿ ಉಪಕರಣಗಳು ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಉಪಕರಣಗಳು ಅಗತ್ಯವಿರಲಿ, ನಾವು ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಸೇವೆಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಬಹುದು.