ಆಹಾರ ಸಂಶೋಧನೆ ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯಲ್ಲಿ, ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಸಾಧನವಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಡ್ರೈಯರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಇದು ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಆಹಾರ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಫ್ರೀಜ್ ಡ್ರೈಯರ್ ಸಹ ಶೇಖರಣಾ ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ ಅನನ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
Fರೀಜ್ಡಿರೈಯರ್, ನಿರ್ವಾತ ಫ್ರೀಜ್ ಡ್ರೈಯರ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಉತ್ಪತನದ ತತ್ವವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ತೇವಾಂಶ-ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಘನ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಘನೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ನಿರ್ವಾತ ಪರಿಸರದಲ್ಲಿ, ಐಸ್ ಸ್ಫಟಿಕಗಳು ನೇರವಾಗಿ ನೀರಿನ ಆವಿಯಾಗಿ ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗುತ್ತವೆ, ಅದು ಹೊರಹಾಕಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಒಣಗಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಾಧಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೆಚ್ಚಿನ-ತಾಪಮಾನದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತದೆ, ಒಳಗೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
Ⅰ. ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು
1.ಪೋಷಕಾಂಶದ ಧಾರಣ: ಕಡಿಮೆ-ತಾಪಮಾನದ ಉತ್ಪತನದ ಮೂಲಕ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮೂಲಕ, ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯಂತಹ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ನಷ್ಟವನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಿಂದ ನಾಶವಾಗಬಹುದು.
2.ವಿಶಿಷ್ಟ ವಿನ್ಯಾಸ: ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಂತಲ್ಲದೆ, ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಕುರುಕುಲಾದ ಆದರೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಇದು ನೇರ ಬಳಕೆಗೆ ಅಥವಾ ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
3. ಒಯ್ಯಲು ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಅನುಕೂಲಕರ: ಹೆಚ್ಚಿನ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿರುವುದರಿಂದ, ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಸಾಗಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಮೊಹರು ಉಳಿಯುವವರೆಗೆ, ಶೈತ್ಯೀಕರಣವಿಲ್ಲದೆಯೇ ಅವುಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.
4.ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ಗಳು: ಸ್ವತಂತ್ರ ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್, ಚಹಾ ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ವಿವಿಧ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
Ⅱ. ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಶೋಧನೆ ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಡ್ರೈಯರ್‌ಗಳ ಪಾತ್ರ
ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಬೇಡಿಕೆ ಮತ್ತು ಸಂಶೋಧನಾ ಸಾಧನಗಳ ನಿರಂತರ ಪ್ರಗತಿಯೊಂದಿಗೆ, ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಕಂಪನಿಗಳು ಹೊಸ ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯಲ್ಲಿ ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡುತ್ತಿವೆ. ಇದು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿಸುವ ಉಪಕರಣವು ನಿರ್ಣಾಯಕ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ದಿ"ಎರಡೂ" ಫ್ರೀಜ್ ಡ್ರೈಯರ್ ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಉತ್ಪನ್ನ ಸಂಶೋಧನೆ ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಪ್ರಯೋಗಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಸಮರ್ಥ ಶೈತ್ಯೀಕರಣದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ನಿಖರವಾದ ಪೂರ್ವ-ಘನೀಕರಣಕ್ಕೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಉತ್ಪತನ ಒಣಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಖರವಾದ, ನಿಯಂತ್ರಿಸಬಹುದಾದ ತಾಪಮಾನ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಈ ಮಾದರಿಯು ಬಳಕೆದಾರ ಸ್ನೇಹಿ ಇಂಟರ್‌ಫೇಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಜ್ಜುಗೊಂಡಿದೆ, ಇದು ಸಂಶೋಧಕರಿಗೆ-ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಕ್ಕೆ ಹೊಸತಾದರೂ- ಉಪಕರಣವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಸಂಶೋಧನೆಗಾಗಿ ಸುಧಾರಿತ ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿಸುವ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿಸಲು ಸಂಶೋಧಕರು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ನಿಯತಾಂಕಗಳನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಬಾರ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಸಕ್ರಿಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳ ಬದುಕುಳಿಯುವಿಕೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನ ಏರಿಳಿತಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ವಿಶೇಷ ಕಾಳಜಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ಆಧುನಿಕ ಫ್ರೀಜ್ ಡ್ರೈಯರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನಾವು ಆರೋಗ್ಯಕರ, ರುಚಿಕರವಾದ ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ನಾವೀನ್ಯತೆಗಳು ಸಂಬಂಧಿತ ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ ಹೊಸ ಅವಕಾಶಗಳನ್ನು ತೆರೆದಿವೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, "ಎರಡೂ" ಫ್ರೀಜ್-ಡ್ರೈಯಿಂಗ್ ಹೆಚ್ಚು ನವೀನ ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಅನೇಕ ಸಂಶೋಧನಾ ಸಂಸ್ಥೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹಕರಿಸಲು ಉತ್ಸುಕವಾಗಿದೆ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಜೀವನಕ್ಕಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಬೇಡಿಕೆಯನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ನಮ್ಮ ಫ್ರೀಜ್ ಡ್ರೈಯರ್ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ನೀವು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ದಯವಿಟ್ಟು ಮುಕ್ತವಾಗಿರಿನಮ್ಮನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಫ್ರೀಜ್ ಡ್ರೈಯರ್ ಯಂತ್ರದ ವೃತ್ತಿಪರ ತಯಾರಕರಾಗಿ, ನಾವು ಮನೆ, ಪ್ರಯೋಗಾಲಯ, ಪೈಲಟ್ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನಾ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ವಿವಿಧ ವಿಶೇಷಣಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ನಿಮಗೆ ಗೃಹ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಉಪಕರಣಗಳು ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ-ಪ್ರಮಾಣದ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಉಪಕರಣಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರಲಿ, ನಾವು ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಸೇವೆಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಬಹುದು.
ಪೋಸ್ಟ್ ಸಮಯ: ನವೆಂಬರ್-13-2024
