ತ್ವರಿತ ಚಹಾ ಫ್ರೀಜ್ ಒಣಗಿದೆಯೇ?

ನಿರ್ವಾತ ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ-ಫ್ರೀಜಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ನಿರ್ವಾತ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಅನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಆವಿಯೊಳಗೆ ಸಬ್ಲೈಮಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು. ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲ್ಪಟ್ಟ ಈ ವಿಧಾನವು ಶಾಖ-ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವಸ್ತುಗಳ ಉಷ್ಣ ಅವನತಿಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತದೆ, ಜೈವಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಭೌತ ರಾಸಾಯನಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತುಂತುರು ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ನಿರ್ವಾತ ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯು ತಮ್ಮ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಹತ್ತಿರವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಉತ್ತಮ ಕರಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಪುನರ್ಜಲೀಕರಣ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ.

ತ್ವರಿತ ಚಹಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಾತ ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ("ಎರಡೂ" ನಿಂದ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ):

1. ಚಹಾ ಪರಿಮಳದ ಸಂರಚನೆ: ಕಡಿಮೆ-ತಾಪಮಾನದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಬಾಷ್ಪಶೀಲ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ನಷ್ಟವನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ತ್ವರಿತ ಚಹಾ ಪುಡಿ ತನ್ನ ಶ್ರೀಮಂತ ಚಹಾ ಸುಗಂಧವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

2. ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ರಕ್ಷಣೆ: ಚಹಾವು ಹೇರಳವಾದ ಪಾಲಿಫಿನೋಲಿಕ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯು ಈ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣವನ್ನು ಸಾಧಿಸುತ್ತದೆ, ಚಹಾದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡುತ್ತದೆ.

3. ವರ್ಧಿತ ಸಂವೇದನಾ ಗುಣಗಳು: ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಚಹಾ ಪುಡಿ ಉತ್ತಮವಾದ, ಏಕರೂಪದ ಕಣಗಳು, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಸರಂಧ್ರ ರಚನೆಯು ಶೇಷವಿಲ್ಲದೆ ತ್ವರಿತ ವಿಸರ್ಜನೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಗ್ರಾಹಕರ ಅನುಭವವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

4.ಎಕ್ಸ್ಟೆಂಡೆಡ್ ಶೆಲ್ಫ್ ಲೈಫ್: ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ತ್ವರಿತ ಚಹಾವು ಕನಿಷ್ಠ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ತೇವಾಂಶ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚು ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ವಿರೋಧಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

 ತ್ವರಿತ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿಸುವ ನಿಯತಾಂಕಗಳ ಆಪ್ಟಿಮೈಸೇಶನ್:

ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ತ್ವರಿತ ಚಹಾ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು, ನಿರ್ಣಾಯಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ನಿಯತಾಂಕಗಳನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಹೊಂದುವಂತೆ ಮಾಡಬೇಕು:

ಹೊರತೆಗೆಯುವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು: ತಾಪಮಾನ (ಉದಾ., 100 ° C), ಅವಧಿ (ಉದಾ., 30 ನಿಮಿಷಗಳು), ಮತ್ತು ಹೊರತೆಗೆಯುವ ಚಕ್ರಗಳು ಚಹಾ ಮದ್ಯದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ಆಪ್ಟಿಮೈಸ್ಡ್ ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆ ಚಹಾ ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್‌ಗಳಂತಹ ಸಕ್ರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ.

ಪೂರ್ವ-ಮುಕ್ತ ತಾಪಮಾನ: ಸಂಪೂರ್ಣ ಐಸ್ ಸ್ಫಟಿಕ ರಚನೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ -40 ° C ಸುತ್ತಲೂ ಹೊಂದಿಸಿ, ದಕ್ಷ ಉತ್ಪತನಕ್ಕೆ ಅಡಿಪಾಯವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಒಣಗಿಸುವ ದರ ನಿಯಂತ್ರಣ: ಕ್ರಮೇಣ ತಾಪನವು ಉತ್ಪನ್ನ ರಚನೆಯ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡುತ್ತದೆ. ತ್ವರಿತ ಅಥವಾ ನಿಧಾನವಾದ ತಾಪನವು ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ರಾಜಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಕೋಲ್ಡ್ ಟ್ರ್ಯಾಪ್ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಾತ ಮಟ್ಟ: -75 ° C ಮತ್ತು ನಿರ್ವಾತ ≤5 pa ಕೆಳಗಿನ ತಂಪಾದ ಬಲೆ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣದ ದಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸುವ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

"ಎರಡೂ" ದೃಷ್ಟಿಕೋನ:
ವ್ಯಾಕ್ಯೂಮ್ ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯು ತ್ವರಿತ ಚಹಾ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಅದರ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ-ಉದಾಹರಣೆಗೆ ತಿಂಡಿಗಳು, ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ರಕ್ಷಣೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು. ಈ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ತ್ವರಿತ ಚಹಾ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಎಸ್‌ಎಂಇಗಳಿಗೆ ಅಧಿಕಾರ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಕೈಗಾರಿಕಾ ನವೀಕರಣ ಮತ್ತು ತಾಂತ್ರಿಕ ನಾವೀನ್ಯತೆಗೆ ಚಾಲನೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಕೋರುವ ಯುಗದಲ್ಲಿ,"ಎರಡೂ"Fಕೊಕ್ಕರೆDರಯ್ಹೆಯ- ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳಿಗಾಗಿ ಟೈಲರ್ಡ್ - ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಹಯೋಗ ಅವಕಾಶಗಳಿಗಾಗಿ ನಮ್ಮನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.

ನೀವು ನಮ್ಮ ಬಗ್ಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆಫ್ರೀಜ್ ಡ್ರೈಯರ್ ಯಂತ್ರಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಿ, ದಯವಿಟ್ಟು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿನಮ್ಮನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಫ್ರೀಜ್ ಡ್ರೈಯರ್ ಯಂತ್ರದ ವೃತ್ತಿಪರ ತಯಾರಕರಾಗಿ, ನಾವು ಮನೆ, ಪ್ರಯೋಗಾಲಯ, ಪೈಲಟ್ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನಾ ಮಾದರಿಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ವಿಶೇಷಣಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಮನೆ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಉಪಕರಣಗಳು ಬೇಕಾಗಲಿ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ-ಪ್ರಮಾಣದ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಉಪಕರಣಗಳು, ನಾವು ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಸೇವೆಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಬಹುದು.