-
ಒಣ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?
ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಲ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು, ಸಂಶೋಧಕರು ನಿರ್ವಾತ ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿಸುವ ಅಧ್ಯಯನಗಳಿಗಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಡ್ರೈಯರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲಿನ ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿಸುವ ಸಂಶೋಧನೆಯು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತದೆ...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು -
ಇನ್ಸ್ಟೆಂಟ್ ಟೀ ಫ್ರೀಜ್-ಡ್ರೈ ಆಗಿದೆಯೇ?
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚಹಾ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳು ಚಹಾ ಎಲೆಗಳ ಮೂಲ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತವೆಯಾದರೂ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವೇಗದ ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಬೇಡಿಕೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಹೆಣಗಾಡುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ತ್ವರಿತ ಚಹಾವು ಅನುಕೂಲಕರ ಪಾನೀಯವಾಗಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ. ...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು -
ಒಣ ಪಾಲಕ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ
ಪಾಲಕ್ ಸೊಪ್ಪು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾದ ಉಸಿರಾಟದ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿಯೂ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಫ್ರೀಜ್-ಡ್ರೈಯಿಂಗ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಪಾಲಕ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ನೀರನ್ನು ಐಸ್ ಸ್ಫಟಿಕಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ಪರಿಹರಿಸುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಾತದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪತನಗೊಳಿಸಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು -
ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಭಾಗವನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ ಒಣಗಿಸಬಹುದೇ?
ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯು ಲೆಸಿಥಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಇನೋಸಿಟಾಲ್ ಫಾಸ್ಫೋಲಿಪಿಡ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳ ತುಪ್ಪಳವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಇನೋಸಿಟಾಲ್ ಫಾಸ್ಫೋಲಿಪಿಡ್‌ಗಳ ಕೊರತೆಯಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳ ತುಪ್ಪಳವು ಉದುರಿಹೋಗಬಹುದು, ಮಂದವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರ ಹೊಳಪನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಫ್ರೀಜ್-ಡ್ರೈಯಿಂಗ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು -
ಒಣಗಿದ ಹಾಥಾರ್ನ್ ಯಾವುದಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು?
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚೀನೀ ತಿಂಡಿಯಾಗಿ, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಾವ್ಸ್ ಅವುಗಳ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿಗೆ ಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ತಾಜಾ ಹಾಥಾರ್ನ್‌ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಸುಲಭವಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕಾಲೋಚಿತವಾಗಿ ಸೀಮಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ವಿಧಾನಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ. ಫ್ರೀಜ್...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು -
ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಕೋಳಿ ಒಳ್ಳೆಯದೇ?
ಕೋಳಿಯ ಎದೆಯ ಕುಹರದ ಎರಡೂ ಬದಿಯಲ್ಲಿರುವ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವು ಎದೆಯ ಮೂಳೆಯ ಮೇಲೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರವಾಗಿ, ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವು ಹೆಚ್ಚು ಜೀರ್ಣವಾಗುವುದರಿಂದ, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಅಥವಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಯಿರುವ ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಫಿಟ್‌ನೆಸ್ ಉತ್ಸಾಹಿಗಳಿಗೆ, ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು -
ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಡ್ರೈಯರ್
ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಉತ್ತರ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವು ಚೀನಾದ ಗ್ರೇಟರ್ ಖಿಂಗನ್ ಪರ್ವತ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಣ್ಣಾಗಿದೆ. ಆಧುನಿಕ ಸಮಾಜದ ತ್ವರಿತ ಬೆಳವಣಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ, ಜನರು ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಮನ ಹರಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರಿಗಳು ಶ್ರೀಮಂತ...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು -
ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಓಸ್ಮಾಂಥಸ್ ಹೂವು
ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ಮತ್ತು ಅಕ್ಟೋಬರ್ ನಡುವೆ ಒಸ್ಮಾಂಥಸ್ ಹೂವುಗಳು ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅರಳುತ್ತವೆ, ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊರಸೂಸುತ್ತವೆ. ಮಧ್ಯ-ಶರತ್ಕಾಲದ ಹಬ್ಬದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಜನರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಓಸ್ಮಾಂಥಸ್ ಅನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧ ಜೀವನಕ್ಕಾಗಿ ಅವರ ಹಂಬಲದ ಸಂಕೇತವಾಗಿ ಓಸ್ಮಾಂಥಸ್-ಇನ್ಫ್ಯೂಸ್ಡ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಓ...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು -
ಒಣಗಿದ ಚಹಾವನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದೇ?
ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಚಹಾ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯು ದೀರ್ಘ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಹಸಿರು ಚಹಾ, ಕಪ್ಪು ಚಹಾ, ಊಲಾಂಗ್ ಚಹಾ, ಬಿಳಿ ಚಹಾ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಶ್ರೀಮಂತ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಚಹಾಗಳೊಂದಿಗೆ. ಕಾಲದ ವಿಕಸನದೊಂದಿಗೆ, ಚಹಾದ ಮೆಚ್ಚುಗೆಯು ಕೇವಲ ರುಚಿಕರ ಆನಂದವನ್ನು ಮೀರಿ ಜೀವನಶೈಲಿ ಮತ್ತು ಆಧ್ಯಾತ್ಮಿಕ ಸಾರವನ್ನು ಸಾಕಾರಗೊಳಿಸಲು ವಿಕಸನಗೊಂಡಿದೆ, ಅಂದರೆ...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು -
ಫ್ರೀಜ್ ಡ್ರೈಯರ್‌ಗಳು ಏಕೆ ದುಬಾರಿಯಾಗಿವೆ?
ಫ್ರೀಜ್ ಡ್ರೈಯರ್‌ಗಳು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಾಳಾಗುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯವಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಒಂದು ಪ್ರಶ್ನೆ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ: ಫ್ರೀಜ್ ಡ್ರೈಯರ್‌ಗಳು ಏಕೆ ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ? ಅವುಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಲೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸೋಣ...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು -
ಒಣ ಮಾಂಸವನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?
ಮಾಂಸವನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ ಒಣಗಿಸುವುದು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮತ್ತು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ನೀರಿನ ಅಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮೂಲಕ, ಇದು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ಕಿಣ್ವಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಪ್ರತಿಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ, ಮಾಂಸದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು -
ಫ್ರೀಜ್ ಡ್ರೈಯರ್ ಎಷ್ಟು?
Ⅰ．ಫ್ರೀಜ್ ಡ್ರೈಯರ್ ಎಂದರೇನು? ಫ್ರೀಜ್ ಡ್ರೈಯರ್ ಅನ್ನು ಲೈಫೈಲೈಸರ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಘನೀಕರಿಸುವ ಮತ್ತು ಉತ್ಪತನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೂಲಕ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಬಳಸುವ ಪ್ರಬಲ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ. ಈ ಯಂತ್ರಗಳು ಮನೆಮಾಲೀಕರು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ವ್ಯವಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಅಪಾರ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿವೆ...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು
