ಪುಟ_ಬಾನರ್

ಸುದ್ದಿ

ಒಣಗಿದ ಹಾಥಾರ್ನ್ ಯಾವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು?

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚೀನೀ ತಿಂಡಿಯಾಗಿ, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಾಸ್ ಅವರ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿಗೆ ಪ್ರಿಯರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ತಾಜಾ ಹಾಥಾರ್ನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸುಲಭವಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕಾಲೋಚಿತವಾಗಿ ಸೀಮಿತವಾಗಿವೆ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ವಿಧಾನಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ. ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಹಾಥಾರ್ನ್ಸ್‌ನ ಆಗಮನವು ಹಾಥಾರ್ನ್‌ಗಳ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಹೊಸ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ತೆರೆದಿದೆ, ಇದು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಈ ಸವಿಯಾದ ಮತ್ತು ಅದರ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಹಾಥಾರ್ನ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಇತರ ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹಾಥಾರ್ನ್‌ಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆಗಳಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಣ್ಣ ಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಣ್ಣ ಮಾಡುವಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಬಣ್ಣ ಸಂರಕ್ಷಣಾ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಅವುಗಳ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಹಾಥಾರ್ನ್ಸ್ ತಮ್ಮ ಕೋರ್ಗಳನ್ನು ಕೋರರ್ ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿಸುವ ಮೊದಲು ಕೈಯಾರೆ ಬಳಸಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳ ದಪ್ಪವು ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯ ದಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನದ ವಿನ್ಯಾಸದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ವಿಭಿನ್ನ ಹಣ್ಣುಗಳ ಗಾತ್ರ, ನೀರಿನ ಅಂಶ ಮತ್ತು ರಚನೆಯು ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿಸುವ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಣಗಿದ ಹಾಥಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ

ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಹಾಥಾರ್ನ್ಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು: 

1.ಪ್ರೆಪ್ರೊಸೆಸಿಂಗ್:ತಾಜಾ, ಮಾಗಿದ ಮತ್ತು ರೋಗ ಮುಕ್ತ ಹಾಥಾರ್ನ್ಸ್ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. ಮೇಲ್ಮೈ ಕೊಳಕು ಮತ್ತು ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ, ಕೋರ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಡು ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇರಿಸಿ. 

2. ಕ್ವಿಕ್ ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆ:ಪೂರ್ವ -ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಹಾಥಾರ್ನ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ -ಡ್ರೈಯರ್‌ನ ಫ್ರೀಜರ್‌ಗೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ -30 ° C ನಿಂದ -40 ° C ಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ ಹಾಥಾರ್ನ್‌ಗಳೊಳಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಐಸ್ ಹರಳುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. 

3.ಅಕ್ಯೂಮ್ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆ:ತ್ವರಿತ-ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಾಥಾರ್ನ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್-ಡ್ರೈಯರ್‌ನ ಒಣಗಿಸುವ ಕೋಣೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ನಿರ್ವಾತದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಐಸ್ ಹರಳುಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ನೀರಿನ ಆವಿಯಾಗಿ ಸಬ್ಲೈಟ್ ಮಾಡಲು ಶಾಖವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಹಾಥಾರ್ನ್ ಚೂರುಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. 

4.ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್:ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಹಾಥಾರ್ನ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿ, ಅವುಗಳ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ. 

ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಹಾಥಾರ್ನ್‌ಗಳ ಅನುಕೂಲಗಳು: 

1. ಕಾಲೋಚಿತ ಮಿತಿಗಳನ್ನು ಮುರಿಯುವುದು:ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಹಾಥಾರ್ನ್‌ಗಳು ಕಡಿಮೆ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಾಳಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಕಡಿಮೆ. ಮೊಹರು ಮಾಡಿದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಬಹುದು, ಕಾಲೋಚಿತ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ಗಳಂತಹ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಹಾಥಾರ್ನ್ಸ್‌ನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ-ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಲಾಕ್ ಮಾಡುವುದು. 

2.crispy ವಿನ್ಯಾಸ, ವಿಶಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳ:ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಹಾಥಾರ್ನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ತೇವಾಂಶದ ನಷ್ಟವು ಸಡಿಲವಾದ, ಸರಂಧ್ರ ರಚನೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ವಿನ್ಯಾಸ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಹಾಥಾರ್ನ್‌ಗಳ ಶುಷ್ಕ ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದಾಗಿ, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಾವ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಿರಪ್‌ನ ಸಾಂದ್ರತೆ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಹಾಥಾರ್ನ್‌ಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಪುನರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಾವ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

3. ಡಿವರ್ಸ್ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ಗಳು:ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹೂವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಲು ಪುಡಿಯಾಗಿ ನೆಲ, ಘನ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಜ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ಆರೋಗ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ ಮತ್ತು ಮಾತ್ರೆಗಳಂತಹ ಆರೋಗ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಅವುಗಳ ಸಕ್ರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಬಹುದು. ಹೀಗಾಗಿ, ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಅನ್ವಯವು ಹಾಥಾರ್ನ್‌ಗಳ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನೀವು ನಮ್ಮ ಬಗ್ಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆಫ್ರೀಜ್ ಡ್ರೈಯರ್ ಯಂತ್ರಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಿ, ದಯವಿಟ್ಟು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ ನಮ್ಮನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಫ್ರೀಜ್ ಡ್ರೈಯರ್ ಯಂತ್ರದ ವೃತ್ತಿಪರ ತಯಾರಕರಾಗಿ, ನಾವು ಮನೆ, ಪ್ರಯೋಗಾಲಯ, ಪೈಲಟ್ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನಾ ಮಾದರಿಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ವಿಶೇಷಣಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಮನೆ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಉಪಕರಣಗಳು ಬೇಕಾಗಲಿ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ-ಪ್ರಮಾಣದ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಉಪಕರಣಗಳು, ನಾವು ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಸೇವೆಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಬಹುದು.


ಪೋಸ್ಟ್ ಸಮಯ: ಫೆಬ್ರವರಿ -26-2025