ಫ್ರೀಜ್ ಡ್ರೈಯರ್ (ಲೈಯೋಫೈಲೈಸರ್) ನ ಕೆಲಸದ ತತ್ವ

A ಫ್ರೀಜ್ ಡ್ರೈಯರ್(ಲೈಯೋಫೈಲೈಸರ್) ವಸ್ತುವನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಉತ್ಪತನ ತತ್ವವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ವಸ್ತುವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಘನೀಕರಿಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ, ಸೂಕ್ತವಾದ ನಿರ್ವಾತ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ನೀರಿನ ಅಣುಗಳು ನೇರವಾಗಿ ನೀರಿನ ಆವಿಗೆ ಮತ್ತು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯಿಂದ ಪಡೆದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಲೈಯೋಫೈಲೈಸೇಟ್ (ಅಥವಾ ಲೈಯೋಫೈಲೈಸ್ಡ್ ಉತ್ಪನ್ನ) ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಲೈಯೋಫೈಲೈಸೇಶನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಣಗಿಸುವ ಮೊದಲು, ವಸ್ತುವು ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ (ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ) ಉಳಿಯುತ್ತದೆ, ಅದರೊಳಗೆ ಐಸ್ ಹರಳುಗಳು ಏಕರೂಪವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಉತ್ಪತನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಿರ್ಜಲೀಕರಣದಿಂದಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಸಂಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ನೀರಿನ ಆವಿಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ನೊರೆ ಅಥವಾ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣದಂತಹ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ವಸ್ತುವು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ವಾಸ್ತವಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಬದಲಾವಣೆಯಿಲ್ಲದೆ ಒಣಗಿದ, ರಂಧ್ರವಿರುವ, ಸ್ಪಂಜಿನಂತಹ ರಚನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೂಲ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಅದು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ವಸ್ತುವಿನ ಭೌತ-ರಾಸಾಯನಿಕ ಮತ್ತು ಜೈವಿಕ ಅವನತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

 

ಫ್ರೀಜ್ ಡ್ರೈಯರ್ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ನಿರ್ವಾತ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ತಾಪನ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ವಿದ್ಯುತ್ ಉಪಕರಣ ನಿಯಂತ್ರಣ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದರ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸುವ ಕೋಣೆ, ಕಂಡೆನ್ಸರ್ (ಶೀತ ಬಲೆ), ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಘಟಕ, ನಿರ್ವಾತ ಪಂಪ್ ಮತ್ತು ತಾಪನ/ತಂಪಾಗಿಸುವ ಸಾಧನಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಫ್ರೀಜ್ ಡ್ರೈಯರ್‌ನ ಕಾರ್ಯ ತತ್ವವೆಂದರೆ ಮೊದಲು ವಸ್ತುವನ್ನು ಅದರ ತ್ರಿವಳಿ ಬಿಂದುವಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಒಣಗಿಸಲು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು, ನಂತರ, ನಿರ್ವಾತ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ವಸ್ತುವಿನಲ್ಲಿರುವ ಘನ ನೀರು (ಐಸ್) ನೇರವಾಗಿ ನೀರಿನ ಆವಿಗೆ ಸಬ್ಲೈಮ್ ಆಗಲು ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುವುದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ವಸ್ತುವನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದು. ಪೂರ್ವ-ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ, ವಸ್ತುವನ್ನು ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ತ್ವರಿತ-ಘನೀಕರಿಸುವ ಗೋದಾಮಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಉತ್ಪತನ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ಒಣಗಿಸುವ ಗೋದಾಮಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ನಂತರದ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಕಾರ್ಯಾಗಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿರ್ವಾತ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಉತ್ಪತನ ಒಣಗಿಸುವ ಕೋಣೆಗೆ ಕಡಿಮೆ-ಒತ್ತಡದ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ, ತಾಪನ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ವಸ್ತುವಿಗೆ ಉತ್ಪತನ ಸುಪ್ತ ಶಾಖವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಶೀತ ಬಲೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸುವ ಕೋಣೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ತಂಪಾಗಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

 

ಈ ಉಪಕರಣವು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ವಿಕಿರಣ ತಾಪನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಇದು ವಸ್ತುವಿನ ಮೇಲೆ ಏಕರೂಪದ ಶಾಖ ವಿತರಣೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ತ್ವರಿತ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ನೀರಿನ ಆವಿ ಸೆರೆಹಿಡಿಯುವ ಶೀತ ಬಲೆ, ತೈಲ-ನೀರು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯ ನಿರ್ವಾತ ಘಟಕ ಮತ್ತು ಬಹು ಸರ್ಕ್ಯೂಟ್‌ಗಳ ಮೂಲಕ ಬೇಡಿಕೆಯ ಮೇರೆಗೆ ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಸಮಾನಾಂತರ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇದು ಸ್ಥಿರ ಕಾರ್ಯಾಚರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಮತ್ತು ಇಂಧನ ಉಳಿತಾಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಕೃತಕ ಬುದ್ಧಿಮತ್ತೆ ನಿಯಂತ್ರಣ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ನಿಖರತೆ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು: ಬದಲಾಗದ ಜೈವಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ, ಏಕರೂಪದ ನೋಟ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣ, ಕೊಬ್ಬಿದ ರೂಪವಿಜ್ಞಾನ, ದೃಢವಾದ ರಚನೆ, ವೇಗದ ಕರಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಉಳಿದ ತೇವಾಂಶ. ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿಸುವ ಸಿದ್ಧಾಂತ ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಸಮಗ್ರ ತಿಳುವಳಿಕೆ ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಮೂರು ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಪೂರ್ವ-ಘನೀಕರಣ, ಉತ್ಪತನ ಮತ್ತು ದ್ವಿತೀಯಕ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆ. ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿಸುವ ಚಕ್ರವನ್ನು ಸಮಂಜಸವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಆರ್ಥಿಕ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.